Вяленые помидоры! Ну и закусочка!

0
12
[ads-pc-1]
Вяленые помидоры! Ну и закусочка!
[ads-pc-2]

Вяленые помидоры — это полноценная ароматная холодная закуска из спелых, сочных томатов. С ломтиком белого хрустящего багета — это невероятное наслаждение. Сочно, вкусно, аппетитно и волшебно ароматно. Ценители эстетики будут просто в восторге!
Славные вяленые томаты также добавляю в различные соусы, овощные зажарки, супы, пасту из макарон, пиццу.

Рекомендую от всей души проверенный рецепт аппетитной, необычной закуски. Сохраняйте и делитесь с друзьями, своими близкими!

Ингредиенты:

  • Помидоры сорт сливовидные
  • Оливковое масло
  • Соль по вкусу
  • Прованские травы
  • Чеснок
[ads-pc-3]

Пошаговое приготовление вяленых помидоров:

  1. Помидоры вымыть и обсушить, разрезать каждую на две части.
  2. Противень застилаем пергаментом и смазываем оливковым маслом. Выкладываем дольки помидор на противень.
  3. Присыпаем томатные ломтики солью и прованскими травами. Распыляем немного оливковое масло или смазываем их кухонной кистью.
  4. Противень с уже ароматными томатами отправляем в духовку. Выбираем режим «конвекция» при температуре 120 градусов. По времени готовим около пяти часов.
  5. Спустя время выключаем духовку и оставляем помидоры до полного остывания в духовке.
  6. Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками.
  7. Банки простерелизуйте удобным способом — на водяной бане, в духовке или в микроволновой печи. В сухие банки укладываем ароматные вяленые ломтики помидор. Между слоями добавляем щепотку соли, прованских трав, добавляем дольку чеснока.
  8. Оливковое масло хорошенько нагрейте и разлейте по банкам. Закройте крышками.
  9. Оставьте банки в комнате до полного остывания, затем спрячьте их в холодильник.

Хранить вяленые помидоры можно смело в холодильнике в течение трёх месяцев.
Главный момент в приготовлении — не пересушить помидоры в духовке, но при этом и не достать из раньше. Иначе, они не смогут так долго храниться.

Желаю легкого приготовления, простой реализации и отличного настроения! Итог вас точно порадует! Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью! Ваша «Вкусная кухня»!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ