Сырные котлеты на пару

0
118
Сырные котлеты на пару

Загрузка...

Сегодня будем готовить вкусные сырно-мясные котлетки на пару. Раньше мы уже готовили котлеты с сюрпризом, только вместо сыра клали куриное или перепелиное яйцо.

В среднем время приготовления блюда займет не больше часа. Из этого времени — 40 минут пароварка или мультиварка будет спокойно работать без вашей помощи ;).

На гарнир можно сварить гречневую кашу с маслом или приготовить пюре. Итак, переходим к списку необходимых продуктов.

Ингредиенты:

  • Куриное филе 2 шт
  • Лук репка 1 шт
  • 150 гр белокочанной капусты 
  • Ломоть белого хлеба
  • Молоко 0,5 ст.
  • Сыр 100 гр
  • Зелень по вкусу (у меня кинза) 
  • Соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление сырных котлет:

  1. Для начала необходимо приготовить вкусный домашний фарш. Мясо птицы измельчаем в мясорубке. Белокочанную капусту тоже.
  2. Чистим луковицу и мелко нарезаем в приготовленный фарш.
  3. Ломоть белого хлеба замачиваем в теплом молоке. Затем добавляем смесь к фаршу. Кладем соль и перец. Перемешиваем. Если получился фарш сухим, добавьте немного кипяченной воды.
  4. Сыр трем на крупной терке или нарезаем небольшими прямоугольниками.
  5. Мелко режем зелень. И смешиваем её с сыром. А сырные прямоугольники можно просто обвалять в зелени.
  6. Формируем из фарша лепешки, а из сыра небольшие комочки.
  7. Лепешкой оборачиваем сырные комки.
    Сырные котлеты на пару
  8. Выкладываем на панель мультиварки или пароварки. В чашу мультиварки наливаем горячую кипяченную воду около двух литров.
    Сырные котлеты на пару
  9. Готовлю в мультиварке, режим «пароварка», выставляю время 40 минут.

Блюдо готово. Приятного аппетита. Деткам очень нравятся такие маленькие котлетки с сюрпризом 🙂

Сырные котлеты на пару

Также вкусно получается, если комбинировать несколько видов мяса (например, свинина + курица, говядина + курица).

Если вам не нравится готовить на пару, сырные котлетки можно обжарить на сковороде или даже запечь в духовке с соусом.

Для соуса потребуется:

  • сметана 3 ст. л.
  • томатная паста 1 ст. л.
  • вода 50 мл.
  • соль и перец по вкусу

Вышеперечисленные ингредиенты необходимо смешать и залить сформированные котлеты соусом. Выпекать в духовке при 180 градусах около 30-40 минут.

 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ