Замечательные, нежные и сочные кексики с курагой доставят вам изысканное удовольствие.

Ингредиенты:
- крупа манная — 150 г;
- кефир 1% — 200 мл;
- яйцо — 1 шт.;
- яичный белок — 1 шт.;
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- соль — щепотка;
- курага — 100 г.
Кексики с курагой: пошаговый рецепт
- Хорошенько взбиваем яйцо и белочек.
- Добавить соль и разрыхлитель, тщательно перемешать.
- Постепенно всыпать манную крупу, быстро перемешивая тесто.
- Заполнять формочки (советуюем брать силиконовые, лучше 1 раз на них разориться, а потом жевать вкусные формы, не заморачиваясь с железными формочками) на 2/3, в центр кладем курагу.
- Отправляем в заранее разогретую духовку и выпекаем 40 минут при температуре 170 °C.
Приятного аппетита!