ТРИ РЕЦЕПТА, после которых вы полюбите ОКРОШКУ!

0
45
[ads-pc-1]
ТРИ РЕЦЕПТА, после которых вы полюбите ОКРОШКУ!
[ads-pc-2]

Выбирай окрошку на свой вкус! С домашним квасом или кефиром? Мясная окрошка или вегетарианская? А Вы готовили окрошку с говядиной и зеленым горошком? Это просто неописуемо вкусно! Хочу Вас всех угостить порцией вкуснейшей окрошки!

Ингредиенты:

  • Говядина (отварная) 300-400 гр
  • Квас 1 л
  • Яйца 4-5 шт
  • Огурец 3-4 шт
  • Редис 6-7 шт
  • Зеленый лук
  • Укроп
  • Соль по вкусу
  • Сметана (для подачи)
  • Горчица (по желанию)
[ads-pc-3]

Пошаговое приготовление окрошки с говядиной:

  1. Огурцы, редис нарезать соломкой.
  2. Зеленый лук, укроп меленько порубить.
  3. Мясо и яйца отварить до готовности. Нарезать кубиком.
  4. Лучше хранить ингредиенты по отдельности, не смешивать все сразу. Итак, кладем две столовые ложки мяса в тарелку, огурцы и редис на свой вкус, рубленную зелень, холодный квас, соль и сметану. Также, по желанию добавьте горчицы для истинного вкуса. С говядиной то, то нужно! Подаем к столу! Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Куриное филе (запеченное) 300 гр
  • Ветчина 150 гр
  • Яйца вареные 5 шт
  • Огурцы 5-6 шт
  • Редис 9-10 шт
  • Кефир 1,1-1,2 л
  • Вода минеральная газированная 800-900 мл
  • Лук зелёный
  • Петрушка
  • Укроп
  • Сметана 200 гр
  • Горчица (острая) 2-3 ч.л.
  • Хрен 2-3 ч.л.
  • Перец черный молотый
  • Соль по вкусу
[ads-pc-3]

Пошаговое приготовление окрошки с куриным филе:

  1. Редис, огурцы (4 шт), три яйца и ветчину нарезаем кубиком.
  2. Оставшиеся два яйца трем на мелкой терке. К ним добавляем хрен и горчицу. Перемешиваем. Затем добавляем 200 грамм сметаны и снова перемешиваем. Заправка готова.
  3. Два огурца и несколько штук редиса измельчаем на крупной терке.
  4. Куриное филе посолите, добавьте специй по вкусу. Я добавляю щепотку сушенного ароматного лука. Далее запекаем курицу в пергаменте около 30 минут при температуре 180 градусов.
  5. Зелень меленько порубить. Лук можно немного посолить и слегка примять руками или ступкой.
  6. Все ингредиенты отправляем в кастрюлю, кроме яичной заправки с хреном. Добавляем кефир, соль. Перемешиваем ингредиенты.
  7. Теперь добавляем яичную заправку с хреном и минеральную воду. Регулируем густоту окрошки на свой лад.

Ингредиенты:

  • Картофель (отварной) 3 шт
  • Яйца вареные 2 шт
  • Огурец 2-3 шт
  • Редис 3-4 шт
  • Кефир 0,5 л
  • Сметана 2-3 ст.л.
  • Зеленый горошек (консервированный) 3-4 ст.л.
  • Щавель по вкусу
  • Зеленый лук, укроп, петрушка
  • Вода минеральная газированная 400-500 мл
  • Лимонная кислота
  • Соль по вкусу
[ads-pc-3]

Пошаговое приготовление овощной окрошки:

  1. Куриные яйца, картофель измельчаем на мелкой терке.
  2. Огурцы, редис режем небольшим кубиком.
  3. Щавель меленько режем и слегка приминаем ступкой для того, чтобы пустил сок.
  4. Зелень меленько порубите.
  5. В отдельной емкости соединяем все подготовленные ингредиенты. Добавляем кефир, сметану, соль и щепотку перца. Перемешиваем ингредиенты. Теперь добавляем минеральную воду и регулируем густоту нашего блюда на свой вкус. Идеально получилось! По желанию добавьте щепотку лимонной кислоты!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ