К вашему столу сегодня летняя ароматная и аппетитная закуска! Мне очень нравится сочетание огурцов и редиса. Блюдо получается легким, сочным и невероятно вкусным. Также попробуйте приготовить легкий салат из огурцов и редиса с зеленью. Заправьте салат ароматным подсолнечным маслом!
Время приготовления закуски всего 20 минут.
Ингредиенты:
- Огурцы 5 шт
- Куриное яйцо 3 шт
- Сметана свежая 2 стол. ложки
- Редис 300 гр
- Домашний майонез 3 стол. ложки
- Зелень (укроп и петрушка) небольшой пучок
- Соль по вкусу
- Несколько штук листьев салата
- Несколько перышек зеленого лука
Пошаговое приготовление огурчиков фаршированных редисом:
- Первым делом необходимо помыть огурчики. При желании очистите их от кожуры. Удалите аккуратно семечки при помощи чайной ложки.
- Семечки огурца измельчить произвольно.
- Редис вымыть, обсушить и натереть на мелкой терке.
- Куриные яйца отварить до готовности. Остудить и очистить их. Желтки порезать мелким кубиком.
- Зеленый лук вымыть, обсушить и меленько порубить.
- В отдельной чаше смешиваем следующие ингредиенты — измельченные огурцы, тертый редис, зеленый лук, желтки яиц, домашний майонез и сметану. Приправьте солью и хорошенько перемешайте продукты.
- В огуречные лодочки выкладываем начинку.
- Листья салата и зелень ополоснуть. Обсушите их. Зеленушку мелко порубите.
- Листья салата выложите на блюдо. Далее — огуречные лодочки.
- Посыпьте рубленой зеленью и подавайте к столу.
Закуска из фаршированных огурчиков готова. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте в удовольствие и вместе с нами.
Большое количество повседневных закусок и блюд для праздничного застолья вы можете посмотреть на нашем сайте. Мясные, рыбные, овощные и грибные закуски! Горячие закуски, приготовленные на скорую руку, которые порадуют вас и ваших гостей. Экзотические салаты, интересные бутерброды, канапе и многое другое.
