Суп с беконом, фасолью и чесноком в микроволновой печи

0
30
Суп с беконом, фасолью и чесноком в микроволновой печи

Загрузка...

Вы хотя бы раз готовили суп в микроволновой печи? Давайте сегодня попробуем вместе сварить в печи ароматный свежий супчик из бекона, чеснока и фасоли.

Если бульона нет под рукой, тогда замените кипяченной водой. При подачи посыпьте блюдо зелью и тертым сыром (по желанию).

Ингредиенты:

  • Бекон 250 гр
  • Морковь 1 шт
  • Сельдерей 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Оливковое масло 1 стол. ложка
  • Чеснок 3 зубчика
  • Овощной или мясной бульон 1 литр
  • Помидоры 4-5 шт
  • Две веточки свежего тимьяна
  • Белая фасоль консервированная 1 банка
  • Домашняя томатная паста 1 стол. ложка
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Твердый сыр 100 гр
  • Зелень свежая (укроп, кинза и петрушка) небольшой пучок

Пошаговое приготовление супчика с беконом, фасолью и чесноком в микроволновой печи:

  1. Измельчите 1/2 часть бекона на небольшие кубики. Переложите в чашу и отправьте в микроволновую печь. Томите в микроволновке до тех пор, пока не появится (потечет) жир. После — кусочки бекона разместите на бумажном полотенце. Бекон должен получиться хрустящим и сухим.
  2. Лук и морковь очистите. Лук измельчите полукольцами, морковь — на крупной терке.
    суп с беконом, фасолью и чесноком
  3. Сельдерей ополосните и нарежьте кубиками.
  4. В чашу налейте немного оливкового масла. Положите в нее — сельдерей, морковь и лук. Перемешайте продукты. Накройте тарелкой или специальной крышкой и спрячьте в микроволновку. Включите на 5-7 минут (в зависимости от мощности).
  5. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Добавить к овощам.
  6. Оставшийся бекон измельчите произвольно. Тоже добавьте в чашу. Вновь накрываем крышкой и готовим в микроволновке около 5-7 минут.
  7. Помидоры вымыть и нарезать кубиками.
    суп с беконом, фасолью и чесноком
  8. Веточки тимьяна ополосните и измельчите.
  9. Банку с фасолью открыть и отправить на дуршлаг, для того чтобы стекла лишняя жидкость.
  10. В ароматную смесь овощей и бекона вливаем овощной (или мясной) бульон.
  11. Добавляем измельченные томаты, томатную пасту, тимьян и фасоль. Приправляем солью и черным молотым перцем. Закрываем вновь крышкой и отправляем в микроволновую печь на 10-15 минут.
  12. Тем временем измельчите сыр на мелкой терке.
  13. Зелень вымыть и обсушить. Измельчите зеленушку.
  14. Готовый суп разливаем по тарелочкам. Добавляем хрустящие ломтики бекона, зелень и тертый сыр. Подаем к столу.

Суп с беконом, фасолью и чесноком готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте в удовольствие. Готовьте вместе с нами.
суп с беконом, фасолью и чесноком

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ