Суп с фрикадельками и лапшой

0
181
Суп с фрикадельками и лапшой

Загрузка...

Готовим сегодня оперативчик за 40 минут на обед. Нежный, наваристый и легкий супчик из овощей, лапшы и нежного свежего мясного фарша.

Ингредиенты:

  • Картофель 4 клубня
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 2 шт
  • Мясо говяжье 250 гр
  • Мясо свинины 250 гр
  • Соль по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка, кинза) по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Любимые специи и приправы
  • Лапша яичная 100 гр
  • Растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление супа с фрикадельками и лапшой:

  1. Первым делом необходимо приготовить фарш для фрикаделек. Для этого нужно хорошенько промыть мясо, обсушить его и нарезать произвольно. Теперь пропустите мясо через мясорубку.
  2. Лук и морковь очистить. Одну луковицу добавьте в фарш, вторую — измельчите полукольцами.
  3. Мясо смешать с луком. Добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу.
  4. Морковь измельчить на крупной тёрке.
  5. На раскалённой сковороде в растительном масле обжарьте лук до мягкости, затем — добавьте морковь. Перемешиваем ингредиенты.
  6. Картофель очистить и нарезать кубиком.
  7. Из фарша сформируйте шарики — фрикадельки, и отправьте их в кипящую воду.
  8. После того как вновь закипело, положите картофель. После закипания варим 15 минут.
  9. Зелень вымыть и обсушить. Мелко порубите зеленушку.
  10. Спустя время добавляем зажарку из овощей и яичную лапшу в суп. Приправляем солью, любимой специей и чёрным молотым перцем. Варим ещё пять минут и выключаем суп.
  11. Разливаем по тарелочкам. Добавляем сметану и зелень. Подаём к столу 😉

Суп с фрикадельками и лапшой готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте в удовольствие 😉

Другие рецепты супчиков вы можете посмотреть на нашем сайте в разделе — первые блюда. Здесь представлено множество простых и вкусных супчиков на скорую руку. Также есть новые рецепты гарниров, мясных и рыбных блюд, десертов, сладкой выпечки и пр.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ