Загрузка...
Готовим сегодня оперативчик за 40 минут на обед. Нежный, наваристый и легкий супчик из овощей, лапшы и нежного свежего мясного фарша.
Ингредиенты:
- Картофель 4 клубня
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Мясо говяжье 250 гр
- Мясо свинины 250 гр
- Соль по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка, кинза) по вкусу
- Чёрный молотый перец по вкусу
- Любимые специи и приправы
- Лапша яичная 100 гр
- Растительное масло для жарки
Пошаговое приготовление супа с фрикадельками и лапшой:
- Первым делом необходимо приготовить фарш для фрикаделек. Для этого нужно хорошенько промыть мясо, обсушить его и нарезать произвольно. Теперь пропустите мясо через мясорубку.
- Лук и морковь очистить. Одну луковицу добавьте в фарш, вторую — измельчите полукольцами.
- Мясо смешать с луком. Добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу.
- Морковь измельчить на крупной тёрке.
- На раскалённой сковороде в растительном масле обжарьте лук до мягкости, затем — добавьте морковь. Перемешиваем ингредиенты.
- Картофель очистить и нарезать кубиком.
- Из фарша сформируйте шарики — фрикадельки, и отправьте их в кипящую воду.
- После того как вновь закипело, положите картофель. После закипания варим 15 минут.
- Зелень вымыть и обсушить. Мелко порубите зеленушку.
- Спустя время добавляем зажарку из овощей и яичную лапшу в суп. Приправляем солью, любимой специей и чёрным молотым перцем. Варим ещё пять минут и выключаем суп.
- Разливаем по тарелочкам. Добавляем сметану и зелень. Подаём к столу 😉
Суп с фрикадельками и лапшой готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте в удовольствие 😉
Другие рецепты супчиков вы можете посмотреть на нашем сайте в разделе — первые блюда. Здесь представлено множество простых и вкусных супчиков на скорую руку. Также есть новые рецепты гарниров, мясных и рыбных блюд, десертов, сладкой выпечки и пр.
Загрузка...
