Уха из минтая

0
56
Уха из минтая

Загрузка...

Минтай не обладает особым вкусом, но является полезной рыбой, особенно для тех, кто придерживается правильного и здорового питания! Приготовим наваристую уху на скорую руку из замороженного минтая и свежих овощей. Итак, поехали друзья.

Ингредиенты:

  • Минтай 500 гр
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Картофель 4 клубня
  • Соль по вкусу
  • Ароматные специи и приправы
  • Чёрный молотый перец по вкусу 
  • Лавровый лист 2 шт
  • Зелень (укроп и петрушка) небольшой пучок 
  • Бульон овощной 2 литра или вода

Пошаговое приготовление ухи из минтая:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо рыбы. Очистить тушку, удалив плавники, внутренности и голову. Ещё раз хорошенько промыть рыбу и нарезать на порционные куски. 
  2. Картофель 🥔очистить, нарезать кубиком и на некоторое время замочить в воде, для того чтобы удалить излишки крахмала.
    Уха из минтая
  3. Морковь 🥕очистить и измельчить соломкой.
    Уха из минтая
  4. Лук очистить и нарезать полукольцами. 
  5. Доводим до кипения два литра воды и опускаем картофель. После закипания засекаем 10-12 минут. 
  6. Спустя время опускаем остальные измельчённые овощи — лук и морковь, и кусочки минтая.  
  7. Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зеленушку. 
  8. После того как опустили рыбу в кастрюлю варим 15 минут. Затем добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу, любимые приправы. Всыпаем рубленую зелень, кладём лавровый лист и выключаем суп. 
  9. Разливаем по тарелочкам, добавляем сметану и подаём к столу. 

Уха из минтая готова. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте в удовольствие 😉
Уха из минтая

Другие рецепты первых блюд посмотрите на нашем сайте. Здесь опубликовано более 300 рецептов супов. Борщи, щи, классическая солянка, грибовница, сыр из тыквы, морковный супчик, молочный суп с вермишелью, рыбная и мясная окрошка, грибовница из маринованных опят, овощные и вегетарианские супчики. 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ