Консервы в магазине больше покупать не буду! Готовлю сама! Рыбные консервы, рецепт супа с консервами.

0
67
[ads-pc-1]
Консервы в магазине больше покупать не буду! Готовлю сама! Рыбные консервы, рецепт супа с консервами.
[ads-pc-2]

Консервы в магазине больше покупать не буду! Готовлю сама! Рыбные консервы, рецепт ароматного супа с консервами!

Вы готовили домашние рыбные консервы? Этот вкус сложно передать словами, нужно обязательно попробовать — почувствовать, оценить и насладиться каждым кусочком!

Скорее отправляйтесь в магазин за продуктами, вот список того, что нам потребуется для приготовления блюд! Покупайте скорее продукты и начнем уже готовить!

Рецепт 1. Рыбные консервы с луком и морковью.

Ингредиенты:

На 1 банку 460-500 мл:

  • Рыба ~ 350 гр
  • Соль 1/3 ч.л.
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Лук репчатый 30 гр
  • Морковь 30 гр
  • Лавровый лист 1 шт
  • Душистый и черный перец 3-4 шт
[ads-pc-3]

Пошаговое приготовление домашних рыбных консерв:

  1. Рыбу очистить/выпотрошить, удалить хвосты и головы. Нарезать порционные кусочками. Переложить в чашу, посолить.
  2. На дно банки выкладываем лавровый лист, 3-4 шт черного и душистого перца. Выкладываем несколько кусочков рыбы. Затем — слой тертой моркови и лука, нарезанного полукольцами. Продолжаем выкладывать рыбу почти до краев банки. Добавляем в каждую банку 2 столовые ложки растительного масла. В конце повторяем порцию из овощей — лука и моркови. Можно придавить ложкой. Важно, чтобы овощи не касались крышки, оставляйте запас на 1,5-2 см. Банки плотно закрываем крышками.
  3. Банки составляем в автоклав. Добавляем лимонную кислоту, для того чтобы не образовывалась накипь. На среднем огне довожу до температуры 110 градусов и готовлю 20 минут. Когда температура опустится до 40 градусов, можно открывать.

Рецепт 2. Вкусная мойва в томатном соусе.

Ингредиенты:

  • Томатная паста 3-4 ст.л.
  • Лук — 2-3 шт
  • Морковь — 1-2 шт
  • Растительное масло для жарки
  • Мойва
  • Лавровый лист 1 шт
  • Душистый и черный перец 3-4 шт
  • Соль по вкусу
[ads-pc-3]

Пошаговое приготовление мойвы в томатном соусе:

  1. Лук нарезать кубиком, морковь измельчить на крупной терке. Лук обжарить на раскаленной сковороде в растительном масле, затем — добавить морковь. Перемешать ингредиенты и продолжать обжаривать до мягкости овощей.
  2. К овощам добавить томатную пасту. Перемешать. Тушить 3-4 минуты.
  3. Рыбку очистить и хорошенько промыть.
  4. На дно банки выкладываем лавровый лист, перец душистый и черный. Чередуем слои — рыба, затем — овощная обжарка. Также оставляем 1,5-2 см от крышки. Банки плотно закрываем крышками.
  5. Банки составляем в автоклав. Добавляем лимонную кислоту, для того чтобы не образовывалась накипь. На среднем огне довожу до температуры 110 градусов и готовлю 20 минут. Когда температура опустится до 40 градусов, можно открывать.

Рыбные консервы с луком и морковью

Рецепт 3. Суп с рыбными консервами.

Ингредиенты:

  • Рыбные консервы — 180-200 гр (любые — в масле или томатном соусе)
  • Вода 1,5 л
  • Картофель — 150 гр
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Рис — 2 ст.л.
  • Приправа из овощей и зелени ~ 1 ст.л.
  • Помидоры вяленые — 5-6 шт
  • Растительное масло — 1-2 ст.л.
  • Зелень (у меня петрушка)
  • Соль по вкусу
[ads-pc-3]

Пошаговое приготовление рыбного супа:

  1. Лук и морковь очистить. Лук нарезать кубиком, морковь — соломкой.
  2. На раскаленной сковороде в растительном масле обжарьте лук до мягкости, затем выложите морковь. Перемешайте ингредиенты и продолжайте обжаривать еще 1-2 минуты.
  3. В кипящую воду отправляем кубики картофеля и промытый рис, соль, приправу. Спустя 10 минут отправляем в кастрюлю овощи и вяленные помидоры. Следом, через 1-2 минуты, добавляем рыбные консервы.
  4. Через минуту добавляем рубленую зелень. И выключаем плиту. Настаиваем суп под крышкой в течении получаса и наслаждаемся вкусным обедом всей семьей!

Приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ