Суп с рисом и индейкой

0
116
Суп с рисом и индейкой

Загрузка...

Особенно супчик нравится деткам! Получается нежный, ароматный, наваристый суп с кусочками вкусной варёной индейки и овощами! Ловите рецепт. 

Ингредиенты:

  • Филе индейки 0,5 кг
  • Картофель 5 клубней
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Болгарский перец 1 шт
  • Рис 1 стакан
  • Растительное масло 2-3 стол. ложки
  • Зелёный (укроп, петрушка, кинза) небольшой пучок
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление супчика с рисом и индейкой:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо птицы, обсушить её и измельчить небольшим кубиком.
    суп с индейкой и рисом
  2. В 3-3,5 литрах воды варим мясо индейки и доводим до кипения. Убавляем огонь. Снимаем периодически пенку. Варим на медленном огне около 15 минут. После- опускаем измельчённый картофель. 
  3. Картофель, морковь и лук вымыть, очистить и измельчить.
    суп с индейкой и рисом
    Лук нарезать полукольцами, морковь измельчить на крупной тёрке, а картофель — кубиком. Спустя время картошку отправляем в кастрюлю. После закипания варим 7-10 минут, после чего добавляем лук с морковью. 
  4. Болгарский перец вымыть и обсушить. Удалите семечки и нарежьте произвольно. 
  5. На раскалённой сковороде в растительном масле обжарьте репчатый лук до мягкости, после — выложите морковь и болгарский перец. Перемешайте ингредиенты и накройте крышкой. Томите на медленном огне около 10 минут. Теперь отправляем зажарку в кастрюлю вместе с рисом. 
  6. Предварительно рис промыть в холодной воде, удалив тёмные зерна. Промойте до тех пор, пока вода не станет чистой.
  7. После закипания варим супчик до готовности риса. Не забудьте приправить суп солью и чёрным молотым перцем. 
  8. Зеленушку вымыть и обсушить. Мелко порубите зелень. Добавьте свежую зелень в тарелку вместе со сметанкой. 

Суп с рисом и индейкой готов. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте в удовольствие и готовьте вместе с нами 😉
суп с индейкой и рисом

Другие рецепты первых блюд посмотрите на нашем сайте. Тыквенный суп-пюре, украинский борщ, щи, классическая солянка, рыбная и мясная окрошка, грибовница из маринованных опят, суп-пюре из брокколи, овощные и вегетарианские супы, постные щи и многое другое. 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ