Загрузка...
Ингредиенты:
Консервированная тушенка – 1 банка
Морковь — 100 грамм
Маринованные огурцы- 150 грамм
Помидоры — 400 грамм
Картофель – 300 грамм
Репчатый лук – 60 грамм
Зелень – 1 пучок
Вода кипяченая – 800 миллилитров
Мало оливковое — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец – по вкусу
Cпособ приготовления:
- Лук и морковку промываем и мелко режем на кубики.
- Обжариваем их на растительном масле около 10 минут.
- Снимаем кожицу с помидоров, нарезаем их кубиками.
- Часть помидоров соединяем с луком и морковью, тушим около 5 минут.
- Огурцы нарезаем соломкой, зелень мелко рубим.
- Картофель очищаем от кожуры, нарезаем дольками и добавляем его к овощам.
- Заливаем овощи горячей водой, чтобы они хорошенько потушились. Варим на медленном огне не более 10 минут.
- Затем, добавляем огуречную соломку, банку тушенки, специи и неиспользованную часть помидоров.
- Для усиления пикантности рассольника (для тех, кто любит острее), вы можете добавить чили или табаско.
- Варите суп еще 5-10 минут для окончательного приготовления.
- Рассольник подаем к столу с ложкой сметаны и свежей ароматной зеленью.
Кушайте на здоровье!
Загрузка...
