Голубцы в мультиварке

0
72
Голубцы в мультиварке

Загрузка...

Как раз сейчас урожай свежей капусты подоспел. Прилавки продуктовых магазинов ломятся от хрустящей белокочанной красавицы.

И вот я подумала почему бы не приготовить голубцы? Сегодня будем кашеварить рецепт в мультиварке.

Ингредиенты:

  • Фарш 0,5 кг (у меня свинина + курица)
  • Рис 0,2 кг
  • Белокочанная капуста 1 шт (большой вилок)
  • Лук репка 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Томатная паста 5-6 ст. л.
  • Растительное масло 2-4 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Зелень по вкусу

Пошаговое приготовление голубцов в мультиварке:

  1. Первым делом необходимо отварить рис до готовности. Остудить его. Перемешать с фаршем, приправив солью и перцем.
  2. Поставить на огонь кастрюлю с подсоленной водой. В кипящую воду опустить кочан капусты, для того чтобы листья при снятие не деформировались. Минут на 10 капуста остается в кипящей воде на медленном огне.
  3. Тем временем очищаем овощи — лук и морковь. Лук режим полукольцами. Морковь шинкуем полосками или трем на крупной терке.
  4. В чаше мультиварки на растительном масле обжариваем лук до мягкости (режим «жарка»). Затем кладем морковь. Перемешиваем.
  5. Спустя 5-10 минут кладем томатную пасту. Затем солим и добавляем перец по вкусу. Перемешиваем. Оставляем томиться на пять минут.
  6. Зажарку выкладываем на отдельную тарелку.
  7. Вилок вынимаем из кастрюли и остужаем. Затем аккуратно снимаем листья с капусты, не повредив их.
    Голубцы в мультиварке
  8. На лист капусты выкладываем фарш и заворачиваем в конверт.
    Голубцы в мультиварке
  9. На дно чаши выкладываем полученные конвертики. Сверху распределяем приготовленную зажарку и наливаем немного кипяченой воды.
  10. Устанавливаем на мультиварки режим «тушение» и время приготовление 60 минут.

Голубцы готовы. Приятного аппетита.

Голубцы в мультиварке

Лучше всего голубцы подавать со сметаной, украсив зеленью.

Таким же образом можно приготовить голубцы и на плите в казане.

В следующих раз расскажу рецепт вкусных и сочных ленивых голубцов. Рецепт будет ещё проще 🙂

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ