Тесто по этому рецепту получается очень вкусным и воздушным, а в сочетании с бананами — сама нежность. Попробуйте! Вам понравится!
Ингредиенты:
- 2-3 банана
- 3 яйца
- 4 столовые ложки сметаны
- 6 столовых ложек сахара
- 100 г сливочного масла
- 1,5 стакана муки
- 1 пакетик разрыхлителя
Для заливки:
- 1 банан
- 3 столовые ложки сметаны
- 3 столовые ложки сахара
- Ванилин
Приготовление:
1. Соединить сахар, яйца, сметану и взбить.
2. Влить растопленное сливочное масло и перемешать.
3. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать.
4. Ввести в тесто бананы, нарезанные мелкими кубиками.
5. Массу выложить в смазанную маслом форму и разровнять.
6. Поместить в духовку при 200 градусах.
7. Выпекать 30 минут (до сухой зубочистки).
8. Остудить и освободить от формы.
9. Для крема банан взбить со сметаной, сахаром и ванилином.
10. Залить поверхность пирога. Сверху можно посыпать кокосовой стружкой или шоколадом.
11. Настоять часок и нарезать.
