Чебуреки в мультипекаре

0
55
Чебуреки в мультипекаре

Загрузка...

Такие чебуреки можно приготовить не только в мультипекаре, но и в сотейнике или глубокой сковороде. Только для этого нужно будет предварительно разогреть растительное масло в сковородке и только потом выкладывать поочередно (по 2-3 чебурека). Чебуреки должны полностью погружаться в масло.

Ингредиенты:

  • Свинина 200 гр
  • Говядина 200 гр
  • Лук репчатый 1 шт (крупный)
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Бездрожжевое слоеное тесто 250 гр
  • Пшеничная мука для раскатки

Пошаговое приготовление чебуреков в мультипекаре:

Вышеописанное количество ингредиентов рассчитано на четыре порции.

  1. Первым делом необходимо приготовить мясной фарш. Для этого нужно промыть мясо говядины и свинины под проточной холодной водой, обсушить его.
  2. Лук очистить, ополоснуть и разделить на две части. Одну часть прокрутим вместе с мясом, а вторую нарежем мелким кубиком.
    Чебуреки
  3. Мясо режем на кусочки и пропускаем через мясорубку вместе с 1/2 частью репчатого лука. Приправляем солью и перцем по вкусу. Добавляем мелко нарезанный лук (вторую часть) и хорошенько перемешиваем ингредиенты. По желанию можно добавить в фарш немного кипяченной воды, для того чтобы чебуреки получились ещё сочнее.
    Чебуреки
  4. Тесто раскатываем скалкой и с помощью круглого дна любой посудины (стакан, тарелка и пр.) вырезаем круглые лепешки.
  5. На лепешки выкладываем фарш и защипываем пирожки.
  6. Подбираем подходящую панель (панель «пирожки» или «полукруг») для выпечки. Устанавливаем её в мультипекарь и включаем прибор. Ждем, когда загорится индикатор старта работы.
  7. Выкладываем в форму сформированные пирожки. Закрываем крышку мультипекаря и жарим 12-15 минут до золотисто-румяной корочки.
  8. Выкладываем горячие чебуреки на блюдо и подаем к столу с горчичным соусом.

Чебуреки в мультипекаре готовы. Всем приятного аппетита друзья. И готовьте с удовольствием!
Чебуреки

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ