Да простят меня ЧЕБУРЕЧНИКИ, НО Я СЛИВАЮ РЕЦЕПТ. НЕ ЗРЯ ИХ ОБОЖАЮТ МИЛЛИОНЫ!!!

0
77
[ads-pc-1]
Да простят меня ЧЕБУРЕЧНИКИ, НО Я СЛИВАЮ РЕЦЕПТ. НЕ ЗРЯ ИХ ОБОЖАЮТ МИЛЛИОНЫ!!!
[ads-pc-2]

Да простят меня чебуречники, но я сливаю рецепт. Не зря их обожают миллионы!!! Тесто для них готовится легко и просто! Сейчас раскроем самый идеальный рецепт приготовления теста для чебуреков с секретным ингредиентом! Чебуреки получаются сочными, вкусными, нежными и с легкой хрустящей окантовкой! Подавайте к столу горячими!

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука 500 гр
  • Лук 1 шт
  • Вода 220 мл
  • Соль 1 ч.л.
  • Паприка 1 ч.л.
[ads-pc-3]

Для начинки:

  • Фарш 500 гр
  • Лук 100 гр
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Вода 250 мл
  • Подсолнечное масло для жарки
[ads-pc-3]

Пошаговое приготовление шикарных чебуреков:

  1. Лук измельчить в блендере до однородной массы. Добавить воду, соль, паприку и поставить кастрюлю на плиту. Довести до кипения.
  2. В просеянную пшеничную муку добавляем порционно приготовленный луковый отвар. Замешиваем мягкое, эластичное тесто. Накрываем тесто полотенцем или пищевой пленкой и оставляем на 10 минут.
  3. Тесто делим на колбаски, затем — на кусочки. Каждый кусочек скатываем в шарик. При помощи скалки раскатываем. Для того чтобы каждый кусочек не раскатывать по отдельности, посмотрите как можно сделать сразу же несколько основ (6-9) для пирожков.
  4. Для фарша лук режем кубиками.
  5. В отдельной емкости соединяем фар, лук, соль, молотый перец и воду. Тщательно перемешиваем ингредиенты.
  6. На каждую половинку круга выкладываем по 1 столовой ложки начинки. Второй стороной накрываем/закрываем и защипываем края. Можно сделать рисунок при помощи вилки или специальным ножом для теста.
  7. В небольшую кастрюлю налейте подсолнечное масло и хорошенько нагрейте его. Опускаем чебуреки в горячее масло и жарим при максимальном огне с обеих сторон до золотистой, румяной корочки.
  8. Готовые чебуреки выкладываем на бумажные полотенца, для того чтобы удалить излишки растительного масла.

Чебуреки — просто шикарное блюдо, шикарное..! Так вкусно и просто! Посмотрите, какое тонкое тесто, слегка хрустящее, сочная мясная начинка и аппетитный румянец! Приятного аппетита!

В начинку можно добавить сыр и помидоры или что-то одно из этих продуктов. В итоге получатся настоящие крымские чебуреки!

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ