Вкуснейший пирог из детства — манник. Этот пирог действительно очень вкусный, если в памяти о детском саду всплывает эта вкуснятина политая сметанкой и сладким сиропом. Сладкий и нежный пирог станет отличным дополнением к вечернему стакану теплого молока или чаю. Превосходен как в теплом так и в холодном виде хорош как перекус в школе или на работе. Прост в приготовлении и столь универсален, разве мало доводов приведено для его приготовления?
Ингредиенты
- 1 стакан манной крупы;
- 120 грамм сметаны 15% жирности;
- 1 стакан сахарного песка;
- 3 куриных яйца;
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста;
- 1 стакан муки высшего сорта.
Приготовление
- Сметану смешиваем с манной крупой и даем настояться в течение 1 час.
- Яйца взбиваем с сахаром до образования крепкой пены и смешиваем с настоявшейся манной крупой.
- Добавляем разрыхлитель, муку, месим густое тесто.
- Приготовленное тесто отправляем в смазанную растительным тестом форму и выпекаем при температуре 180 градусов 40 минут.
- Проверку готовности манника производим при помощи зубочистки. если зубочистка сухая при прокалывании коржа — манник готов.
Подаем к столу в теплом или холодном виде, поливаем сладким сиропом из клубники или малины и сметаной. Отлично получается манник с добавлением сухофруктов. Тонко нарезанная соломкой курага или целый изюм превосходно сочетаются с манником. Вспомните детство — приготовьте этот простой, но очень вкусный пирог.
