Ингредиенты:
Чечевица-200 грамм
Сосиски-4 штуки
Мука-20 грамм
Лук-1 головка
Морковка-1 штука
Горчица-1 чайная ложка
Уксус 6%-1 чайная ложка
Лист лавра-1 штука
Масло растительное-30 миллилитров
Сметана-150 грамм
Соль-10 грамм
Жидкость-2 литра
Способ приготовления:
1.Чечевицу замочить с вечера.
2.На растительном жире обжарить измельченную морковку, лук с ложкой муки.
3.В кастрюле довести воду до кипения. Поместить чечевицу и варить 25 минут. Затем добавить содержимое сковородки, лист лавра, соль, горчицу, нарезанные сосиски и проварить 10 минут.
4.Через 10 минут добавить в суп сметану, уксус, попробовать на вкус. Проварить еще 5 минут, и если нас устроили вкусовые качества, снять суп с огня.
Подавая суп в тарелках, украсьте (при желании) зеленью.
Приятного аппетита
