Ингредиенты:
3 картошки среднего размера
1 головка лука
2 небольшие морковки
10 небольших шампиньонов
1 плавленый сырок
60 грамм маргарина
5 грамм соли
1 грамм перца
5 стаканов воды
1 кубик мясного бульона
зелень
Способ приготовления:
1.Растворить мясной кубик в жидкости и проварить в ней нарезанный картофель, в течение 15 минут.
2.Обжарить на маргарине кусочки морковки, лука и грибов в течение 5 минут до румяной корочки.
3.Через 15 минут к картошке добавить содержимое сковородки, кусочки плавленого сырка, снять с огня и перемолоть все блендером до однородной массы.
4.Кастрюлю поставить снова на огонь, посолить, поперчить, попробовать на вкус и варить еще 10 минут до готовности. Украсить целыми грибами.
Приятного аппетита
