Ингредиенты:
Жидкость-3 литра
Индюшатина-200 грамм
Набор колбасных изделий (магазинный) для солянки-1 упаковка
Огурец маринованный-2 штуки
Маслины с косточкой-50 грамм
Лук-1 головка
Морковка-1 штука
Паста томатная-15 грамм
Рис-30 грамм
Картошка-2 штуки (средние)
Дольки лимона-6 штук
Масло сливочное-50 грамм
Кукурузное масло-35 миллилитров
Специи
Способ приготовления:
1.Нарезанные кусочки индюшки засыпьте в воду и поставьте (в кастрюле) на плиту.
2.Через 15 минут поместите к мясу рис с нарезанной кубиками картошкой. Продолжайте варить еще 15 минут.
3.На смешанном жире (из двух видов масла) прожарьте набор колбасных изделий. Затем добавьте нарезанные соломкой лук с морковью и пасту томатную.
4.Нарежьте маринованные огурцы и дольки лимона.
5.Через 15 минут после загрузки риса и картошки, всыпьте содержимое сковородки, перемешайте, добавьте специи по вкусу.
6.Добавьте в кастрюлю огурцы, лимон, маслины и варите еще 10 минут. Попробуйте, после закипания всего содержимого, еще раз на вкус и добавьте (пока не поздно) недостающих специй. Солянка должна настояться.
Приятного аппетита
