Ингредиенты:
- тыква (сорт сквош);
- масло оливки — 2 полные ложки;
- маленькая луковица;
- чечевица (красный сорт) — половина чашки;
- бульон крепкий овощной — 7 полных стаканов;
- шалфей — маленькая упаковка;
- перец по вкусу;
- соль.
Приготовление:
Измельченный лук, сквош, шалфей обжариваются пару минут, затем к ним добавляются бульон, чечевица, перец, соль, готовить надо около получаса. Суп при помощи блендера взбивается в пюре, украшается шалфеем, кедровыми орехами.
