Уха или суп из морепродуктов получается более вкусным на курином бульоне.
Ингредиенты:
Куриный бульон-1 литр
Сыр мягких сортов-150 грамм
Картошка-2 штуки
Креветки чищенные-250 грамм
Чеснок-1 зубчик
Масло растительное-30 миллилитров
Специи
Способ приготовления:
1.Креветки поджарить в течение 2 минут на растительном жире.
2.Отварить в бульоне нарезанный картофель (15 минут). В бульон с картошкой добавить нарезанный кусочками сыр, измельчённый чеснок, поджаренные с маслом креветки и перемолоть блендером до состояния пюре.
3.Суп ставим на огонь, пробуем на вкус, добавляем специи и варим 5 минут. Украсьте суп целыми креветками.
Приятного аппетита
