Ингредиенты:
- перловая крупа-1 стакан 200мл
- свёкла-1 шт
- лук репчатый-1 шт
- чеснок-2 зубчика
- сухие травы-по желанию (у меня тимьян)
- соль-по вкусу
- масло подсолнечное-2 ст л
Приготовление
Перловую крупу я замочила на ночь и поэтому сварилась она у меня быстро. Сварила крупу 1 стакан перловки к 2 стаканам воды,посолила по вкусу. Варила крупу до полного выпаривания воды. Отварила параллельно свёклу. Лук порезала полукольцами,чеснок мелко порубила и отправила в сотейник ,в подсолнечное разогретое масло. Налила масла 1 ст л. Позолотила лучок и выложила туда же свёклу, порезанную кубиком. Притомила. Выложила туда же перловку. Перемешала и выложила в горшок глиняный.Ещё добавила 1 ст л масла. Поставила горшок в духовку на пол-часа потомиться при т-160 С. Присыпала чуть тимьяном.
