Ингредиенты:
- Рисовая лапша-2 пучка-порции.
- Морковь-2 шт.
- Сельдерей-1 стебель.
- Чеснок-2 зубчика.
- Оливковое масло-3-4 ст.л.
- Зелёный лук-4-5 пёрышек.
- Зелень сельдерея для украшения.
- Тмин-щепотка.
- приправа-микс:
- чили,карри,кайенский перец,лук,чеснок,паприка,кориандр,соль
Приготовление
Люблю рисовую лапшу и морковку! Решила объединить их)))
Лапшу варим в присоленном кипятке до готовности или заливаем просто кипятком,если так указано на упаковке. Откидываем на сито,даём стечь.
В это время очищенную морковку строгаем тонкими полосками,по виду напоминающими лапшу.
Обжарим с чесноком в оливковом масле недолго. Приправы по вкусу (несколько щепоток,она острая). Лапшу переносим к полуготовой морковке,перемешиваем,добавляем кусочки стебля сельдерея. Зелёный лук нарезать наискосок крупными кусочками и украсить салат на блюде. Отлично утоляет голод,вполне можно подать на ужин)))
