Сегодня приготовим простое, но в тоже время невероятно вкусное и низкокалорийное банановое печенье. Муку просто заменяем на хлопья! Причем хлопья можно предварительно измельчить в блендере (будут воздушными, как мука). Итааак, поехали.
Ингредиенты:
Нижеописанное количество ингредиентов рассчитано на две порции.
- Бананы 2 шт
- Изюм 50 гр
- Семечки очищенные 50 гр
- Хлопья «пять злаков» или овсяные 200 гр
Пошаговое приготовление бананового печенья:
- Первым делом необходимо очистить бананы. Измельчите их при помощи миксера или блендера до однородной консистенции.
- Изюм промыть и поместить в дуршлаг, обдать кипятком.
- В отдельной чаше смешиваем следующие ингредиенты — хлопья «пять злаков», изюм, банановое пюре и очищенные семечки подсолнуха. Тщательно перемешиваем ингредиенты.
- Печенье можно выпекать в духовке или мультипекаре (выберите подходящую панель). Я воспользовалась вторым вариантом приготовления. Включаем мультипекарь. Ждем пока загорится индикатор работы прибора и выкладываем банановую смесь. Смазывать маслом панели не нужно. Как правило, все панели имеют антипригарное покрытие. Банановое тесто не прилипаем к панелям. Проверено лично.
- Закрываем мультипекарь. Выпекаем около 15 минут. Не стоит открывать прибор первые пять минут. За это время тесто ещё не схватилось и печенье может распасться. Готовые печенюшки можно посыпать сахарной пудрой (по желанию).
- В духовке выпекаем печенье следующим образом. Застелите противень бумагой для выпечки. При помощи столовой ложечки выкладываем банановое тесто на расстоянии 2 см друг от друга (иначе есть вероятность слипания).
- Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. Противень прячем в духовой шкаф. Время приготовления около 30 минут (в зависимости от духового шкафа).
- Достаем противень. Пускай немного постоит, остынет. Горячее печенье с трудом отстает от бумаги. Переложите банановый десерт в тарелку. Подавайте к столу, посыпав сахарной пудрой.
Банановое печенье готово. Всем приятного аппетита друзья.
