Голландские вафли

0
101
Голландские вафли

Загрузка...

Вафли получаются одновременно мягкими и хрустящими. За счет сгущенки (меда) нежный десерт тает во рту, но благодаря поджаристой корочки в мультипекаре тесто хрустит на зубах.

Нижеописанное количество продуктов рассчитано на три-четыре порции. Время приготовления вафель — 40 минут.

Ингредиенты:

  • Куриное яйцо 2 шт
  • Сливочное масло 130 гр
  • Мед 0,1 кг (или вареная сгущенка)
  • Молоко 3/4 стакана
  • Сахарный песок 4-5 ст. ложек
  • Дрожжи 1 чайная ложка (без горки)
  • Рисовая мука (или пшеничная) 250 гр

Пошаговое приготовление голландских вафель:

  1. Первым делом необходимо достать сливочное масло из холодильника, для того чтобы оно размякло и приняло комнатную температуру.
  2. Теперь нужно замесить тесто для вафель. Для этого в отдельной чаше смешиваем следующие ингредиенты — выливаем молоко, вбиваем куриные яйца, насыпаем сахарный песок, дрожжи, добавляем сливочное масло и кладем просеянную муку. Хорошенько перемешиваем продукты до однородной консистенции.
    Голландские вафли
  3. Закрываем чашу с тестом крышкой. И отправляем в холодильник на 30 минут.
  4. Подбираем подходящую панель. Устанавливаем её и включаем мультипекарь. Ждем, пока загорится сигнал о начале старта работы.
  5. Тесто выкладываем на панель при помощи столовой ложки. Закрываем крышку и жарим вафли около пяти-десяти минут. Первые минуты крышку открывать не нужно, потому как тесто ещё не сформировалось и будет прилипать к панелям.
    Голландские вафли
  6. Горячие вафли обильно смажьте сгущенкой или медом. И соедините одну вафлю со второй. Время на пропитку вафель 30 минут. Через полчаса можно смело уплетать вафли.
  7. Подавайте вафли со свежезаваренным травянистым чаем.

Голландские вафли готовы. Всем приятного аппетита друзья.
Голландские вафли

Другие рецепты сладостей, приготовленных на скорую руку, вы можете найти на нашем сайте в разделе выпечка. Оладьи, сырники, сладкие пирожки, торты без выпечки, вафли, печенье и многое другое.

 

 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ