Пряники в сиропе и глазури

Глазурные прянички по достоинству оценят маленькие детки. Если ребята постарше, то доверьте разрисовку пряников им под своим контролем и наблюдением. Обычно этот процесс очень увлекает малышню.

У нас уже своего рода традиция — под новый год выпекать пряники — формы елка, снегурки, подарка и деда мороза.

Ингредиенты:

Мука рисовая (или пшеничная) 200 гр
Сахарный песок 1/2 часть стакана
Кефир 100 мл
Масло растительное 1-2 ст. ложки
Разрыхлитель на кончике ножа

Для сиропа:

Сахарный песок 1/2 часть стакана
Вода 60 мл

Для глазури:

Сахарный песок 1/4 часть стакана
Куриное яйцо 1 шт
Лимонный сок 1 ст. ложка

Пошаговое приготовление пряников в мультипекаре:

Первым делом необходимо смешать ингредиенты в определенной последовательности.

Сначала выливаем в чашу кефир, затем растительное масло, высыпаем сахарный песок, просеянную муку и разрыхлитель. Перемешиваем хорошенько ингредиенты при помощи миксера, блендера или вручную.
Далее нужно раскатать тесто под формочки для выпечки (те фигуры, которые вы выбрали). Раскатывайте такого же размера.
Теперь устанавливаем панели на мультипекарь. Включаем прибор и ждем, пока загорится индикатор старта работы.
После выкладываем тесто в формы. Закрываем крышку мультипекаря. Выпекаем около 7-10 минут до готовности.
Тем временем примемся готовить сироп для пряников. Для этого нужно поставить ковш с водой или маленькую чеплашку на плиту. Доводим до кипения. Добавляем сахарный песок. Теперь помешиваем до полного растворения и снимаем ковш с плиту. Остужаем сиропчик.
Пряники, которые только достали из мультипекаря (горячие), опускаем в приготовленный сироп. Выкладываем их на поднос и прячем в холодильник. Через 15 минут достаем пряники для покрытия глазурью.
Готовим глазурь. Все просто. Белок куриного яйца интенсивно взбиваем с сахарным песком и лимонным соком.
Достаем пряники. Произвольно украшаем их глазурью (надписи, рисунки и пр.).