Десерт получается с хрустящей сахарной корочкой, вкусным и в меру сладким (при покупке берите сорт яблок «гренни смит»). Также вкусно получаются рулеты и из слоеного бездрожжевого теста 🙂
Время приготовления блюда 40 минут.
Ингредиенты:
Для теста:
- Творог 400 гр
- Сливочное масло 300 гр
- Пшеничная мука (или рисовая) 4 стакана
Для начинки:
- Яблоки сочные 3 шт
- Сахарный песок 3 чайн. ложки
- Растительное масло 1 стол. ложка
- Сахарная пудра по вкусу
Пошаговое приготовление рулетов «Яблочная фантазия»:
- Первым делом необходимо замесить тесто. Нужно предварительно достать сливочное масло из холодильника, для того чтобы оно размякло и было «приняло» комнатную температуру.
- В отдельной миске смешать сливочное масло с творогом и просеянной мукой. Замесить тесто.
- Готовим начинку для рулетиков. Яблоки вымыть, очистить от семян, сердцевины и кожуры. Натереть плоды на мелкой/крупной терке.
- В другой чаше смешиваем измельченные яблоки с сахарком.
- Раскатываем тесто в прямоугольный пласт. Присыпаем его слегка сахарком. Вырезаем из него квадратики (где-то 10X10 см).
- Выкладываем приготовленную начинку на квадратики. Сразу распределяем всю начинку на все тесто, чтобы хватило.
- Начиненный квадратик сворачиваем в рулет.
- Противень смазать растительным маслом. Духовку предварительно нагреть до температуры 200 градусов.
- Каждый рулет обваляйте в сахаре и выложите на противень.
- Ставим в духовку противень на среднюю полку и выпекаем около 15 минут.
- Готовые рулеты посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Яблочные рулеты готовы. Подавайте десерт с ванильным мороженым. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте в удовольствие.
Другие рецепты сладкой выпечки можно посмотреть на нашем сайте. Тут представлено множество интересных и вкусных блюд. Булочки, печенье, торты, пирожные, сырники, творожные запеканки, морковные вафли и многое другое.
