Ингредиенты:
- пара порционных лавашей;
- сырые яйца – 2 штуки;
- две горсти тертого сыра;
- две столовые ложки сливочного мягкого масла;
- перец.
Приготовление:
В центр каждого лаваша разбивается яйцо, аккуратно размешивается вилочкой, распределяется до краев. Далее идет сыр, соль, перец, эта масса раскладывается в виде треугольника. Лаваш складывается конвертом, затем швом вниз на сковородку. Дно предварительно промазывается маслом, лаваш обжаривается швом вниз, потом переворачивается.
