Вместо курицы можно использовать колбасу или сосиски. Также попробуйте положить в начинку помидоры. Получаются сочные вкусные бутерброды. Экспериментируйте друзья 😉
Ингредиенты:
- Шампиньоны 100 гр
- Лук репчатый 1/2 шт
- Куриное филе 100 гр
- Куриное яйцо 2 шт
- Масло растительное для жарки
- Сыр 100 гр
- Соль по вкусу
- Специи, приправы по вкусу
- Чёрный молотый перец по вкусу
- Хлеб тостовый (или любой другой) 4 ломтика
- Веточки зелени
Пошаговое приготовление бутербродов с курицей и грибами:
- Первым делом необходимо очистить репчатый лук. Ополосните его и нарежьте мелким кубиком.
- Шампиньоны хорошенько промыть под проточной холодной водой, удалив загрязнения. Обсушите их и нарежьте кубиком.
- Мясо птицы промыть, обсушить. Нарезать небольшими кусочками. Курицу можно отварить до готовности или обжарить вместе с грибами и луком. Кусочки курицы после закипания варим около 15 минут.
- На раскалённой сковороде в растительном масле обжарьте лук до золотистого цвета. Если вы решили мясо обжарить, то сейчас выкладываем его к луку. Перемешиваем ингредиенты. Жарим минут пять.
- После — выкладываем измельчённые грибы. Приправляем солью, чёрным молотым перцем по вкусу и приправами (у меня орегано на кончике чайной ложки). Перемешиваем продукты. Томим под крышкой на медленном огне до готовности. Когда испариться грибной сок, можно выключать плиту. Остужаем ингредиенты.
- В начинку добавляем два сырых куриных яйца. Можно ещё добавить щепотку соли и перемешать.
- Из хлеба вырезаем мякоть, оставляя корочку и немного мякоти по краям (чтобы хлебушек не развалился).
- Обжариваем корочки хлеба на раскалённой сковороде в небольшом количестве растительного масла. Обжариваем с двух сторон.
- После того, как перевернули хлеб на вторую сторону, в серединку выкладываем начинку. Сверху посыпаем тертым сыром. Закрываем крышку и томим до полного расплавления сыра.
- Украсьте горячие бутерброды зеленью и подавайте к столу. Всем приятного аппетита друзья.
Горячие бутерброды с курицей и шампиньонами готовы! Отличный завтрак 🙂 замечательное начало дня! Готовьте вместе с нами и готовьте в удовольствие 😉
Другие рецепты бутербродов вы можете посмотреть на нашем сайте в разделе — «закуски». Здесь представлено множество интересных и простых рецептов. Бутерброды с печенью трески, бутерброды с авокадо и орешками, красной рыбкой и сыром, овощные бутерброды и пр.
