Благодаря хрустящему, пузырчатому тесту чебурек покорил сердца любителей вкусно покушать. Наш рецепт понравиться тем, кто отдает предпочтение сырной продукции.
Ингредиенты:
- 650 грамм муки
- 220 миллилитров любой газированной воды
- 5 грамм сахара
- 5 грамм соли
- 1 яйцо
Для начинки:
- Сыр пресный (голландский)-150 грамм
- Сыр твердый солоноватый-150 грамм
- Укроп-5 стеблей
- Растительное масло для жарки на сковороде
Способ приготовления:
- Чебуреки начинают готовить с приготовления теста. В емкости растереть сахар, соль с яйцом. Муку развести газированной водой и смешать с растертыми яйцами. Тесто поместить в пакет и оставить полежать 30-40 минут.
- Укроп нарезать, сыры натереть. Смешать зелень с сырами.
- Из теста сделать заготовки как на огромные вареники. В каждую лепешку выложить начинку и залепить. Сыра следует помещать немного, весь вкус в потрясающем тесте.
- В глубокой сковородке разогреть стакан масла, почти дав ему закипеть. Опуская заготовку чебурека, дать ему поджариться с одной стороны и перевернуть другой стороной.
- Блюдо проложить бумажным полотенцем, на которое выкладывать готовые чебуреки, что позволяет избавиться от лишнего жира. Чебурек вкусен горячим.
Приятного аппетита
