Шляпки шампиньонов фаршированные сырной пастой и запеченные на гриле очень вкусное блюдо.
Ингредиенты:
Шляпки шампиньонов (крупные)-7 штук
Начинка:
Ветчина варенная-70 грамм
Сыр творожный-70 грамм
Лук-1 головка
Масло оливковое-1 столовая ложка
Укроп, петрушка-30 грамм каждого вида
Соль-5 грамм
Перец молотый-1 грамм
Противень для гриля
Способ приготовления:
Мелко нарезанные лук с ветчиной обжариваем на масле, добавив соль с перцем.
В миске смешиваем вилкой сыр с частью нарезанной зелени.
В сырковую массу высыпаем содержимое сковородки с маслом и перемешиваем.
Наполняем шляпки начинкой.
Устанавливаем начиненные шляпки на противень (без масла) и запекаем.
Можно запекать на гриле на тлеющих углях минут 20.
Можно приготовить на печке, обжарив на 1 столовой ложке масла, под крышкой 15 минут.
Подаем шампиньоны, на блюде, украсив зеленью с овощами.
Приятного аппетита
