Очень распространённое блюдо в кулинарии фаршированные шапочки шампиньонов, но все равно каждый готовить их по-своему.
Ингредиенты:
10 крупных шампиньонов
1 отваренный картофель
100 грамм тертого сыра
2 дольки чеснока
60 грамм готового сырного соуса
4 стебля укропа
3 грамма соли
1 грамм молотого белого перца
30 грамм сливочного масла
Способ приготовления:
Натереть на мелкой терке отваренный картофель, сыр. Мелко посечь укроп с чесноком.
В отдельной посуде смешать ингредиенты на начинку (картошка, сыр, укроп, чеснок) с готовым сырным соусом добавив соль с перцем. Массу очень хорошо перемешать до равномерного распределения всех продуктов.
У грибов используем только шапочки, очищенные в середине. Шапочку заполняем начинкой и укладываем на смазанный маслом противень, шляпкой вниз.
Запекать в духовке при 190 градусах всего 20 минут.
Приятного аппетита
