Ингредиенты:
Грибы-7 штук (шляпки)
Фарш (любой)-250 грамм
Майонез-10 грамм
Бекон-7 полосок
Соль-3 грамма
Перец молотый-0,5 грамма
Для салата:
Перец сладкий-2 штуки (разного цвета)
Лук-1 головка
Изюм-50 грамм
Сок лимона-1 чайная ложка
Масло кукурузное-15 миллилитров
Способ приготовления:
Сначала готовим салат. Нарезаем соломкой мякоть сладкого перца.
Нарезаем полукольцами лук и выкладываем в сковородку с маслом.
Добавляем сладкий перец, распаренный изюм и тушим 5-7 минут под крышкой.
Выключаем огонь, добавляем сок лимона и даем время остыть.
Фарш смешиваем с майонезом с солью, перцем.
Подготавливаем шляпки грибов и начиняем фаршем.
Простилаем бумагу для выпечки на противень.
Обматываем начиненные шляпки беконом и укладываем на бумагу.
Духовой шкаф прогреваем заранее до 180 градусов.
Запекаем грибы 15-20 минут на медленном огне.
Подаем фаршированные грибы с салатом, украсив зеленью.
Приятного аппетита
