Тарелочка вкусного легкого супа будет прекрасно дополнена этой сытной закуской. Приятный аромат грибов с сыром и зеленью пробудит в Вас аппетит, а прекрасным вкусом этого простого блюда вы будете покорены. Нет ничего прекраснее взять пару таких рулетов в дальнюю дорогу. Никакое чувство голода Вам не грозит с таким замечательным перекусом. Блюдо легко в приготовлении и потому рецепт будет взят Вами на вооружение как один из «пожарных».
Ингредиенты
- Армянский лаваш;
- 4 крупных шампиньона;
- 100 грамм твердого сыра;
- 50 грамм зелени.
Приготовление
- Сыр натираем на мелкой терке.
- Грибы шинкуем обжариваем с луком на растительном масле, можно взять маринованные грибы, тогда приготовление блюда сокращается в разы, поскольку консервированные грибы готовить не нужно — только измельчить.
- Зелень мелко нарезаем и смешиваем с подготовленным сыром и грибами.
- Подготовленную начинку густо выкладываем на лаваш и скручиваем рулетом, загнув поперечные края. чтобы начинка хорошо держалась внутри лаваша.
- Подготовленный рулет отправляем в духовку для запекания до румяного цвета лаваша. Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 10 минут.
Если у Вас есть бутербродница, воспользуйтесь ею для зарумянивания лаваша. Сократить время Вы можете отправив рулет не в духовку а в микроволновку. Если Вы студент или Ваше чадо пребывает в рядах доблестных слушателей ВУЗа, то микроволновка и духовка ему не доступна. Выйти из положения поможет утюг, которым обладает каждый «грызун науки». Просто оберните утюг фольгой и поставьте на кулинарное творение. Кстати замена свежих грибов на маринованные предложена именно для такой категории населения.
