Ингредиенты:
12 штук шампиньонов
1 баклажан
1 головка лука
90 грамм майонеза (сметаны)
90 грамм тертого сыра
90 грамм 10% сливок
25 миллилитров оливкового масла
Специи
Способ приготовления:
Грибы, очищенный лук, вымытый баклажан нарезать удобным для вас способом.
Затем обжарить лук с грибами, баклажаном (на масле) не более пяти минут.
Смешать в емкости сливки с майонезом, залить в сковородку и добавить специи по вкусу.
Массу перемешать и снять с огня.
Подготовить порционные формочки для запекания.
Каждую формочку наполнить начинкой со сковородки и присыпать тертым сыром.
Духовой шкаф нагреть до 180 градусов.
Запекать не более 20 минут на слабом огне.
Подавая блюдо на стол, посыпать рубленой зеленью.
Приятного аппетита
