Кусочки хлеба получаются наполовину хрустящими. А вторая половина, которая пропиталась яично-молочной смесью, мягкая и воздушная.
Время приготовления блюда — всего 20 минут. Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на одну порцию (для крепкого мужчины или двух миниатюрных девиц).
Ингредиенты:
- Куриное яйцо 2 шт
- Молоко 50 мл
- Сосиски 2 шт (или вареная колбаса)
- Хлеб белый 2 кусочка
- Зелень (укроп и петрушка) несколько веточек
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Чёрный молотый перец по вкусу
Пошаговое приготовление омлета:
- Первым делом необходимо хорошенько взбить яйца 🥚при помощи блендера/миксера/венчика. Добавьте в яичную смесь молоко, щепотку соли и черного молотого перца. Ещё раз перемешайте ингредиенты.
- Сосиски нарезать кружочками.
- Зелень вымыть и обсушить. Мелко порубите зеленушку.
- На раскалённой сковороде в растительном масле обжариваем кусочки хлеба с обеих сторон до золотистой румяной корочки. Как только перевернули на другую сторону все куски хлеба, выливаем яично-молочную смесь. Распределяем кружочки сосисок прямо в омлет.
- Кусочки хлеба немного приподнимите с помощью ножа вилки, для того чтобы туда «укатилась» часть омлета. Закройте крышку и томите на медленном огне до готовности 5-7 минут.
- Горячий омлет посыпьте зеленью и подавайте к столу. Подавайте прямо в сковороде, так ещё вкуснее 😉
Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте в удовольствие 😉
Другие рецепты омлетов (в том числе завтраков на скорую руку) посмотрите на нашем сайте в разделах — «вторые блюда» и «запеканки». Здесь представлено множество интересных и вкусных блюд. Запеканки с мясом и овощами, омлет с сыром и грибами, омлет с курицей и помидорами и многие другие рецепты.
