Ингредиенты:
— 4 лепешки лаваша
— 1 куриная грудка гриль
— 1/2 головки салата айсберг
— 2 авокадо
— 60 гр любого тертого сыра
— зеленый лук
Заправка:
— 1/2 стакана сметаны
— 1 кружок репчатого лука
— 1/4 красного перца
— 1 халапеньо или заменить на чили
— 1 столовая ложка сока лайма
Способ приготовления:
1) Вынуть семена из перца и нарезать на кусочки перец, сладкий перец и лук
2) С помощью блендера или кухонного комбайна измельчить овощи, влить сок лайма и довести до однородного состояния
3) Смешать сметану с 2-3 ложками овощного пюре ( начните с 1 ложки, и добавляйте понемногу, чтобы для вас не было очень остро) — тщательно перемешать и хранить в холодильнике до использования
4) Куриную грудку поджарить или отварить ( кому как нравится)
5) Салат айсберг порубить, лук мелко нарезать
6) Авокадо почистить и порезать
7) Каждую лепешку смазать заправкой, выложить овощи и грудку, свернуть в рулет, разрезать и подавать
