Ингредиенты:
Кефир-1 стакан
Сода-6 грамм
Соль-5 грамм
Сахар-5 грамм
Мука-200 грамм
Фарш мясной-350 грамм
Лук-1 головка
Перец молотый-1 грамм
Масло растительное-45 миллилитров
Способ приготовления:
В кефире разводим соду с сахаром, солью, перцем.
Через пару минут постепенно добавляем муку, чтобы не было комочков.
Массу взбиваем венчиком, регулируем густоту мукой.
Добавляем фарш, мелко посеченный лук, перемешиваем.
Нагреваем масло и ложкой выкладываем заготовки пирожков.
Обжарив одну сторону, переворачиваем и жарим вторую.
Чудо пирожки выкладываем на блюдо и подаем со сметаной или соусом.
Приятного аппетита
