Ингредиенты:
4 стакана муки,
по 1 яйцу и стакану воды,
2ст.л. растительного масла,
2ч.л. сахара,
1ч.л. соли,
зелень – зеленый лук, укроп, петрушка,
приправы – паприка, куркума, красный острый перец.
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром и солью, влить стакан воды комнатной температуры, всыпать рубленую зелень, влить масло, всыпать специи, тщательно все перемешать
2. Всыпать в приготовленную смесь просеянную муку, замесить тесто, разделить тесто на равные шарики, каждый расплющить в лепешку до 0,5см толщиной.
3. Жарить лепешки на сковороде до зарумянивания с небольшим количеством масла на среднем огне с двух сторон.
В этот рецепт лепешек на сковороде легко внести любые коррективы на ваш вкус: убрать или добавить какие-то специи или зелень и т.д.
