Ингредиенты:
Корж:
1 кабачок
1 луковица
1 яйцо
40 грамм муки
7 грамм соли
2 грамма молотого белого перца
Начинка:
300 грамм вареной колбасы
150 грамм тертого сыра
1 большой помидор
60 грамм майонеза
4 грамма соли
30 грамм маргарина
Способ приготовления:
Натертый на терке кабачок добавляем к нарезанному луку, вбиваем яйцо,
высыпаем 30 грамм муки и высыпаем соль с перцем. При помощи миксера массу взбиваем и при необходимости досыпаем муку, чтобы она не была слишком жидкой.
На донышке формы распределяем равномерно маргарин, остатки муки и выливаем кабачковую массу.
Форму помещаем в духовой шкаф, прогретый до 190 градусов на 10 минут, что бы корж пропёкся наполовину и приобрел форму.
Вынимаем из духового шкафа пропеченный наполовину корж. Первым слоем засыпаем нарезанную мелко колбасу, затем слой сыра, поливаем майонезом, солим и помещаем помидоры.
Форму снова помещаем в духовой шкаф и выпекаем еще 15 минут.
Приятного аппетита
