Ингредиенты:
Для теста:
— Двести пятьдесят грамм муки.
— Один стакан кефира.
— пол чайной ложки соды,
— щепотка соли.
— пятьсот граммов фарша из курицы ( в него необходимо добавить одну луковицу, соль и перец по вкусу)
— одна пачка соломки с солью.
— Немного растительного масла.
Приготовление:
1.Кефир, соду, соль и муку смешать в тесто. ( Оно получается очень послушным и не прилипает к пальцам).
2.Тесто раскатывается толщиной в один сантиметр. После чего его необходимо разрезать на полоски, равные трем сантиметрам в ширину.
3.Фарш нанизать на соломку и обкрутить вокруг него тесто.
4.После чего получившиеся ножки обжариваются в масле.
