Готовятся легко и быстро, долго хранятся в холодильнике. Идеально подходят для любого праздничного стола. Попробуйте, и вы не пожалеете!
Ингредиенты:
- 1 килограмм шампиньонов;
- полстакана воды;
- одна треть стакана уксуса;
- столовая ложка соли;
- чайная ложка сахара;
- гвоздика;
- перец;
- чеснок;
- зелень.
Приготовление:
1. Моем шампиньоны и крупно нарезаем.
2. Чистим несколько зубков чеснока и нарезаем их кольцами.
3. Нарезаем пучок зелени.
Готовим маринад:
1. Смешиваем пол стакана воды с одной третью стакана уксуса.
2. Добавляем специи и ставим кипятить на огонь.
3. После закипания маринад вливаем в кастрюлю с ранее нарезанными грибами.
4. Кастрюлю накрываем крышкой и ставим кипятиться на 20-25 мину.
5. Затем грибы необходимо остудить.
Остуженные грибы с маринадом выкладываем в банку и отправляем в холодильник на сутки.
Приятного аппетита!
