Ингредиенты:
- яйца куриные 4 штуки
- молоко коровье 100 мл
- брокколи 200 грамм
- мука пшеничная 1 ст. ложка
- растительное масло 1 ч. ложка
Приготовление:
1. Первым делом отвариваем соцветия капусты.
2. После этого извлекаем ее из кастрюльки и даем немного остыть.
3. В емкость разбиваем яйца, солим, взбиваем их, и смешиваем с молоком и мукой.
4. Это блюдо можно готовить в сковороде, а можно в силиконовых формочках для выпечки. Так блюдо станет более привлекательно для детей.
5. Разливаем яичную массу в порционные формы, предварительно смазав их растительным маслом, и добавив на дно каждой из них зеленые соцветия отварной брокколи.
6. Выпекать в маленьких формах необходимо около 12 минут.
