Омлет с капустой

0
194
Омлет с капустой

Загрузка...

Для того чтобы приготовить капустный омлет, нам потребуется 20-25 минут свободного времени и ряд нижеописанных продуктов.

Блюдо подавайте исключительно в горячем виде! Так вы полностью оцените достояние мягкого тянущегося сыра 🙂

Ингредиенты:

Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на две порции.

  • Белокочанная капуста 100 гр
  • Куриное яйцо 3 шт
  • Свежая сметана 1 стол. ложка
  • Растительное масло 1-2 стол. ложки
  • Пару перышек зеленого лука
  • Зелень (укроп, петрушку, кинза) по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Помидор 1 шт
  • Твердый сыр 50 гр (у меня пармезан)

Пошаговое приготовление омлета с капустой:

  1. Первым делом необходимо взбить два куриных яйца при помощи венчика/блендера/миксера.
    капустный омлет
  2. С капусты снять грубые и старые листья. Ополоснуть кочан и мелко нашинковать капусту. Переложите в чашу. Добавьте соль по вкусу. И слегка пожмите капусту руками.
    капустный омлет
  3. Добавить к яйцу измельченную капусту и сметану, ещё немного соли. Хорошенько перемешайте ингредиенты.
  4. На раскаленной сковороде в растительное масло вылейте яично-капустную смесь. Убавьте огонь до минимума. Закройте сковороду крышкой. И выпекайте омлет до золотисто-румяной корочки (около 15 минут). Затем переверните на другую сторону.
  5. Сыр натереть на крупной/мелкой терке.
  6. Помидор помыть и обсушить. Нарезать кружочками.
  7. Зелень и лук вымыть и обсушить. Мелко порубите зеленушку.
  8. На вторую сторону омлета выложите кружочки помидора. Сверху посыпьте сыром и рубленой зеленью. Оставьте выпекать ещё на 10 минут. Когда сыр расплавится, можно выключать плиту.

Омлет с капустой готов. Всем приятного аппетита дорогие друзья. Кушайте омлет горяченьким.

Готовьте в удовольствие и оставайтесь вместе с нами 🙂
капустный омлет

Другие рецепты омлетов и запеканок смотрите на нашем сайте в разделах — выпечка и вторые блюда. Морковные, творожные, картофельные и мясные запеканки уже ждут вас в закладках. Также представлено большое количество первых блюд, сытных салатиков, интересных бутербродов и канапе, необычные булочки без выпечки, торты, пирожные и пироги!

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ