Вы когда-нибудь пробовали жареные бутерброды с морковью и картошкой под чесночной шапкой? Самое время их приготовить! Все легко и очень просто. Нужно измельчить овощи на терке и обжарить их на сковороде с хлебом. А после сформировать белую чесночно-майонезную шапку! И готово. Подробности рецепта описаны ниже. Идем готовить 🙂
Ингредиенты:
- Лук репчатый 2 шт
- Картофель 4 шт
- Морковь 2-3 шт
- Куриное яйцо 1 шт
- Чеснок 3-4 зубчика
- Зелень (укроп, петрушка, кинза) небольшой пучок
- Растительное масло 2-3 стол. ложки
- Домашний майонез 3-4 стол. ложки
- Батон 1 шт
Пошаговое приготовление овощных бутербродов:
- Первым делом необходимо очистить овощи — картофель, морковь и репчатый лук и измельчить их на мелкой/крупной терке.
- Измельченные овощи переложите в чашу. Слегка отожмите их, для того чтобы масса «не убежала» на сковородке. Добавьте соль, сырое куриное яйцо и черный молотый перец. Перемешайте ингредиенты.
- Чеснок очистить и пропустить через пресс.
- В другой миске смешиваем следующие ингредиенты — домашний майонез и измельченный чеснок.
- Батон нарезать на кусочки.
- На хлебушек выкладываем овощную смесь.
- На раскаленной сковороде в растительном масле обжариваем приготовленные бутерброды (кладем начинкой вниз). Жарим около пяти минут на медленной огне.
- Готовые бутерброды выкладываем на тарелочку.
- Смазываем «шапки» бутербродов чесночным майонезом.
- Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зеленушку. Посыпьте «белые шапки» бутербродов и подавайте к столу.
Овощные бутерброды готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте в удовольствие и вместе с нами!
Без заправки бутерброды получается не менее вкусными и хрустящими!!
Другие рецепты закусок вы можете посмотреть на нашем сайте. Также здесь выложены рецепты первых и вторых блюд, гарниры, мясные и рыбные блюда, салаты, выпечка (пироги, торты, пирожные, печенье), вкусные и необычные напитки, соленья и заготовки на зиму (огурцы, помидоры, томатная паста, хреновина, кабачковая икра, лечо, соленые грузди) и многое другое.
