Главная Закуски

Закуски

Воздушные сырные лепёшки

Воздушные сырные лепёшки
Ингредиенты: Кефирное тесто для лепёшек: Кефир - 1 чашка Мука - 3 чашки Яйцо - 1 шт. Оливковое масло - 2 ст. л. Сода - 2/3 ч. л. Соль - 1 ч. л. Сахар - 1 ч. л. Сливочное масло для обмазывания - 50 г Начинка лепёшек: Сулугуни - 350 г Творог - 100 г Зелень -…

Пататопита — греческий пирог с картофелем и рисом

Пататопита — греческий пирог с картофелем и рисом
Ингредиенты: 2 яйца пол чайной ложки соли 6 ст.л. оливкового масла 2 стакана пшеничной муки Для начинки 1 кг картофеля 1 стакан риса 2 стакана жирного молока 3/4 стакана оливкового масла пол чайной ложки мускатного ореха пол чайной ложки сушеной мяты соль молотый черный перец …

Запеченный батон с сыром и чесноком

Запеченный батон с сыром и чесноком
Ингредиенты 1 французский батон,лучше "вчерашний",можно обычный батон. 100 граммов размягченного сливочного масла 2-3 зубчика чеснока зелень петрушки и укропа по вкусу   Приготовление 1. Сыр потереть на терке, выдавить чеснок, добавить мягкое масло и мелко порезанную зелень, все перемешать. 2. Духовку нагреть на 200 гр. С. В батоне…

Куриные маффины с сыром

Куриные маффины с сыром
Ингредиенты: Ингредиенты: Куриные грудки — 2 Штуки Сыр тертый — 1 Стакан Мука — 1/2 Стакана Молоко — 1/2 Стакана Яйца — 2 Штуки Зелень — По вкусу Майонез — 2 Ст. ложки Сметана — 2 Ст. ложки Специи — По вкусу Приготовление Количество порций: 6 Смешайте тертый сыр, молоко, яйца, майонез, сметану и специи. Хорошенько перемешайте. Куриное…

Ветчинные рулеты с овощами

Ветчинные рулеты с овощами
Ингредиенты: Сельдерей корневой 50 г Перец сладкий красный (паприка) 50 г Огурцы 50 г Ветчина 200 г Помидоры Черри 3 шт. Проростки фасоли маш 1 пуч. Вода 1 л Кунжутная паста 2 ч. л. Лук серебристый (белый) 10 г …

Самса с курицей

Самса с курицей
Ингредиенты: 250 г муки 100 г масла 700 г курицы (2 окорочка) 200 г лука желток для смазки кунжут для посыпки (по желанию) соль перец Приготовление: 1. Готовим тесто. В емкость положить муку и 1/3 ч.л. соли. Туда же натереть на крупной терке масло (из холодильника). Периодически перемешивать его с мукой, чтобы кусочки не слипались. 2. Хорошо перемешать,…

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут
Получаются очень сочные и хрустящие. Ингредиенты: Кефир — 1 стак. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Сыр твердый (тертый) — 1 стак. Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак. Мука —…

Осетинские пироги с мясом, с картошкой и сулугуни

Осетинские пироги с мясом, с картошкой и сулугуни
Ингредиенты: Для теста: ●100 мл.молока ●2 ст.л. сметаны ●200 мл. кефира ●1 яйцо ●1 ч.л. сахара ●12 ч.л. соли ●2 ч.л. сухих дрожжей ●500-600 гр.муки Для начинки: ●800 г фарша (у меня свининаговядина) ●1 луковица ●4 ст.л. теплой воды ●4 отварные картофелины ●200 г. сулугуни ●100 г. сливочного масла ●соль, перец. Традиционно готовят сразу 3 пирога, укладывают их друг на друга и…

Ленивые пирожки

Ленивые пирожки
Ингредиенты: -0,5 л кефира -2 яйца -300 мл сметаны -2 ст.л.майонеза -0,5 ч.л.соды -1 ст.л.оливкового масла -1 ч.л.сахара -соль -мука -сосиски -горчица -плавленный сыр в пластиках Способ приготовления: В кефир всыпать соду, размешать. Когда перестанет шипеть и пениться, добавить остальные ингредиенты и замесить очень…

Сырно-банановый бутерброд

Сырно-банановый бутерброд
Ингредиенты: Банан — 1 шт. Мёд — 2 ч. л. Растопленное сливочное масло — 3 ст. л. Хлеб белый нарезанный — 2 шт. Масло сливочное — 2 ст. л. Сливочный сыр — 60 г Приготовление: 1. Нагрейте небольшую сковороду на среднем огне. Добавьте банан нарезанный ломтиками и сбрызнете медом....

Мясные сырники

Мясные сырники
Ингредиенты: 0.5 творога пачка бекона 2 яйца 2 ложки муки пучок укропа пару зубчиков чеснока сахар, соль потанцуем по вкусу Приготовление: Тщательно смешиваем ингредиенты и заворачиваем в бекон. Обжариваем прикрыв крышкой. google_ad_height =…

Луковые лепешки-булочки

Луковые лепешки-булочки
Ингредиенты: Мука — 3 стакана Лук репчатый — 1 шт. (средняя) Масло растительное — 2 ст. л. Дрожжи сухие — 2 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Вода — 0,5 стакана Приготовление: …

Cырнотоматные палочки

Cырнотоматные палочки
Ингредиенты: Молотая овсянка - 250 г Отруби пшеницы - 100 г Яйцо - 1 шт. Ряженка - 3 ст. л. Перекрученные томаты со сладким перцем - 100 мл Томатная паста - 2 ч.л. Соль Перец Сыр - около 70 г …

Капустный пирог

Капустный пирог
Приготовить быстро пирог с капустой можно по этому рецепту без дрожжей и, поверьте, это будет очень вкусно! Вам потребуется: 500 г белокачанной капусты 3 яйца 5 ст. л. сметаны 3 ст. л. майонеза 6 ст. л. муки 1 ч.л. соли 2 ч.л. разрыхлителя укроп, петрушка по…

Картофельная пицца на сковороде

Картофельная пицца на сковороде
Ингредиенты: для основы: 3-4 картофелины среднего размера 2 ст.ложки муки, 1яйцо, соль, перец. начинка: майонез, чеснок, 3 помидорки, колбаса, сыр (много сыра). инструменты :) - тёрка, ножик, сковорода маленького диаметра, чеснокодавилка и РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО. Приготовление: 1. Чеснок выдавливаем в майонез чеснокодавилкой. 2. Кто не очень приветствует майонез, то может, как я, использовать аджику. 3....

Очень простой и быстрый пирог

Очень простой и быстрый пирог
200-граммовыйсметаны 200-граммовый стакан майонеза 200-граммовый стакан муки 3 яйца соль по вкусу Составляющие перемешать в блендере. Половину вылить в форму, уложить начинку, вылить оставшееся тесто. Запекать в духовке 30 мин. при t 180*. Начинка может быть любой. Этот пирог начинён жаренными луком и грибами но пекла и с капустой, и с мясом, и…

Быстро и вкусно. Сырный пирог

Быстро и вкусно. Сырный пирог
Ингредиенты: -нежирные сливки (140 мл.) -ветчина (100 гр.) -сыр (100 гр.) -яйцо (2 шт.) -помидор (1 шт.) -соль -перец -петрушка -готовое тесто Рецепт приготовления Взбить сливки с яйцами и приправами. Нарезать тонкими ломтиками ветчину, помидор, натереть на мелкой терке сыр. На предварительно прогретую сковороду выложить раскатанное тесто для пирога. Сверху посыпать ветчиной, сыром и…

«Чебуреки» с картофелем и сыром

«Чебуреки» с картофелем и сыром
Ингредиенты: Для теста: - 300 г кефира - 2 ст.л. сметаны - 100 г слив. масла или маргарина(растопить) - 2 яйца - 1/2 ч.л. соли - 800-900 г муки Начинка: - Около 1 кг картофеля - кусочек слив. масла - 100-150 г твердого сыра - пучок укропа - соль, перец по вкусу Приготовление: Для теста. Растопить сливочное масло. Смешать…

Красивая и вкусная закуска из сельди

Красивая и вкусная закуска из сельди
Ингредиенты: — селедка — огурец — красный перец — яйцо 1 шт. — одна луковица — зелень (укроп,петрушка-по вкусу) — морковь 2 шт. — желатин — майонез Приготовление: 1. Берем 1 селедочку и разбираем на 2 филе без костей. 2. Огурец порезать тоненькими пластинками. 3. Берем половинку красного перца и нарезаем его квадратиками. 4. Вареное яйцо и вареную…

Лепешка с сыром

Лепешка с сыром
Лепешки с сыром на кефире в сковороде - вкусная простая выпечка, которая порадует всю семью! Эти сырно-кефирные лепешки порадуют хозяюшек, не располагающих большим количеством времени — они готовятся практически молниеносно, за считанные минуты. Ингредиенты: Мука — 700 г Обычный йогурт — 500 г Яйцо — 2 шт Сливочное масло…