Ещё один рецепт вам в копилочку вкусного, свежего и полезного завтрака. Предварительно нужно обжарить овощи и печень, а затем измельчить с помощью блендера или мясорубки. Все ингредиенты смешать, добавив измельченные вареные яйца. Время приготовления блюда в среднем займет 45 минут. Итак, поехали. Для реализации нам потребуются следующие продукты.
Ингредиенты:
- Печень говяжья 300 гр
- Куриное яйцо 2 шт
- Соль и перец (чёрный молотый) по вкусу
- Лук репка 1 шт
- Морковь 1 шт (крупная)
- Сливочное масло для зажарки
Пошаговое приготовление паштета из говяжьей печени:
- Первым делом необходимо очистить овощи и помыть их.
- Лук порезать мелким кубиком, морковь измельчить на мелкой тёрке.
- На раскалённой сковороде в сливочном масле обжарить лук до мягкости, следом выложить морковь. Перемешать. Томить под крышкой пять-семь минут.
- Печень хорошенько промыть под холодной водой, обсушить и нарезать на средние куски.
- Печень добавить в сковороду. Перемешать. Закрываем крышку. И томим на медленном огне минут семь.
- Отварить яйца вкрутую. Остудить их и очистить. Трём яйца на крупной тёрке.
- В глубокую чашу складываем следующие ингредиенты — тертое яйцо, зажарку из печени и овощей, приправляя солью и перцем.
- Содержимое чаши измельчаем при помощи блендера или миксера. Должна получиться однородная смесь густоватой консистенции.
- Свежий паштет намажьте на хлебушек и подавайте на завтрак к столу!
Вкусный завтрак готов. Паштет получился на пятерку с плюсом. Всем приятного аппетита!
Другие рецепты закусок, простых завтраков, первых и вторых блюд можно посмотреть на нашем сайте в разделах. Блюда тайской, украинской, индийской, русской и иных кухонь мира представлены на главной странице экрана.
