Ингредиенты:
Печень (любая)-450 грамм
Яйцо-2 штуки
Мука-120 грамм
Разрыхлитель-2 грамма
Майонез-60 грамм
Соль-5 грамм
Перец-2 грамма
Маргарин-60 грамм (для жарки)
Способ приготовления:
1.В емкость поместить смешанный с мукой разрыхлитель, добавить яйца, соль, перец, майонез, нарезанную кусочками печень. Массу смешать в комбайне до однородной массы. Масса не должна быть слишком жидкой. Для густоты можно добавить еще муки.
2.На разогретом маргарине жарим лепешки с двух сторон.
Готовые лепешки можно подать со сметаной или готовым сырным соусом.
Приятного аппетита
