Ингридиенты:
500 грамм соленого пресного теста
150 грамм бекона
100 грамм твердого сыра
2 отваренных яйца
Кунжут – для украшения
Зелень (свежая) и черный перец – по вкусу
1 желток и немного молока для смазки пирога
Приготовление:
Готовим основу для будущего пирога. Предварительно разморозь тесто и немного раскатай его. Разрежь его на ровные треугольники (но не меньше 8 штук) и выложи в форме круга острием наружу.
Теперь нарежь тонкими слайсами бекон и выложи его на тесто по кругу, а сверху натри на крупной терке половину сыра.
Возьми яйца и нарежь их мелким кубиком. Переложи яйца поверх начатого пирога. А теперь посыпь его оставшейся половиной сыра. Здесь можешь добавить зелень и немного перца.
Загни каждый внешний уголок теста вовнутрь, сформировав венок, и хорошенько защипни каждый край.
Хорошо взбей яичный желток и добавь в него немного молока и получившейся смесью тщательно смажь верхушку и бока пирога. Сверху посыпь его кунжутом и отправляй в хорошо разогретую до 180-190 градусов духовку на минут 25-30. Когда пирог подрумянится – можно доставать и подавать на стол.
Приятного аппетита!
