Ингредиенты:
6 штук тугих помидор
300 грамм фарша птицы
1 головка лука
30 грамм майонеза
120 грамм тертого сыра
40 миллилитров растительного жира
10 грамм соли
2 грамма молотого перца
Зелень
Способ приготовления:
1.На растительном жире обжарить фарш с луком, солью, перцем в течение 3 минут. Массу оставить остывать.
2.У помидор срезать шляпку и ложкой выбрать сердцевину. Стенки помидор должны оставаться не менее 1 сантиметра.
3.Пергаментную бумагу простелить на противень, установить формочки из помидор и поместить начинку из сковородки вместе с жиром, в котором жарился фарш. Начинка помещается не до самого края. Сверху начинки помещаем десертную ложку майонеза и посыпаем сыром.
4. Запекаются помидоры 10 минут, при нагретой заранее, духовке до 180 градусов. По желанию блюдо украшается зеленью.
Приятного аппетита
